Ceci est une recette de Veronica, qui, avant la création de cette recette, ne savait pas trop quoi faire avec ses panais!
Faire caraméliser l'oignon dans une grande casserole avec de l'huile ou du beurre.
Ajouter le bouillon, les panais, la patate douce et la poire dans la casserole et porter à ébullition.
Laisser mijoter environ 20 minutes, jusqu'à ce que les panais et les pommes de terre soient tendres.
Mélanger, ajouter du sel et du poivre au goût.
Servir garni d'un peu de persil haché.