Livrer les repas chauds est notre but ultime à la popote roulante et nous prenons tous les moyens pour y arriver. Cela assure nos bonnes pratiques en sécurité alimentaire et satisfait le besoin de certains clients qui n’ont pas l’autonomie nécessaire pour réchauffer leur repas à un moment subséquent.
Nos sacs à dos de livraisons
Grâce au projet Mise au point, nous avons pu faire un prototype de sac à dos sur mesure qui conserverait mieux la chaleur des repas lors de la livraison. Découvrez içi ses particularités.➜
Conservation des repas
Saviez-vous que les aliments préparés et les repas devraient être emballés et livrés aux clients sans passer plus de 2 heures dans la zone de danger. Téléchargez içi notre dépliant bilingue sur l’entreposage et réchauffage des repas pour les clients.➜
Ressources MAPAQ
Cliquer ici pour des commander des affichettes de lavage des mains et de contrôle de température pour votre cuisine.➜
