Bien que nous venons de vivre notre première grosse tempête de neige de l’année, il est bon de se réchauffer en pensant à nos prochains jardins!
Voici donc quelques conseils donnés par Marie-Anne, la gérante du programme d’agriculture urbaine, pour vous aider à bien planifier votre nouveau potager.
Étape 1 : TROUVEZ VOS OBJECTIFS DE JARDINAGE !
Est-ce plus pour le plaisir, comme verdissement dans votre cours ou pour remplir votre frigo? Cela est la première chose à réfléchir et vous aidera par la suite à déterminer les autres éléments. Il est important aussi de vouloir faire pousser des plantes potagères qu’on aime et laisser que quelques places pour la découverte!
Étape 2 : OÙ ALLEZ-VOUS JARDINER ?
En sachant où vous allez jardiner, il sera plus facile de déterminer vos besoins et votre type de jardin.
Le substrat
Pour les besoins de la majorité, nous allons nous concentrer sur le jardinage en sol, mais il est tout à fait possible d’expérimenter d’autres types d’agriculture urbaine tels que l’hydroponie et l‘aquaponie.
Avez-vous accès à une parcelle de terre ? Si oui, êtes-vous sûr de la qualité du sol ? Si vous répondez non à l’une de ses deux questions, il est préférable de jardiner en contenants.
Il existe plusieurs types de contenants: pots de jardinage standard, de type « smart pot », dans des contenants réutilisables tels les pots de yogourts, les bacs de recyclage et les barils.
Cependant, je dois vous avouer que mon contenant favori reste le bac à réserve d’eau créer par Alternatives.
Il sera d’ailleurs possible de venir à un des ateliers de fabrication de bac à réserve d’eau en avril !
Si vous possédez une partie de terrain, une façon intéressante de cultiver, sur autant un petit, qu’un plus grand espace est de manière bio-intensive. Celui qui a popularisé cette méthode au Québec est Jean-Martin Fortier avec son livre le Jardinier-Maraîcher.
Étape 3 : QUEL TYPE D’ENSOLEILLEMENT?
Il est important de prendre en considération votre temps d’ensoleillement, donc la durée en heures dont votre jardin reçoit la lumière du soleil par jour et l’orientation du soleil durant cet ensoleillement (Nord, Sud, Est ou Ouest).
L’ensoleillement idéal est le maximum d’heures de lumière bien entendu, mais, plus spécifiquement, c’est la lumière du matin qui est la plus directe. Pour ce qui est de l’orientation, celle-ci qui amène le plus d’ensoleillement est l’orientation sud-est.
En ayant ces informations, il sera donc possible de choisir vos types de plantes potagères en conséquence :
Étape 4 : AVEZ-VOUS UNE SOURCE D’EAU?
Avez-vous accès à un robinet à proximité? Tout dépendant la distance et la superficie de votre jardin, les tuyaux d’arrosage peuvent devenir votre meilleur ami! Sinon, pour les plus petites surfaces, l’arrosoir fonctionne très bien! Pour les idées de grandeur, il est important de réfléchir à un système d’irrigation plus complexe comprenant potentiellement des tuyaux gouttes à goutte.
Si vous n’avez aucune source d’eau à proximité, il serait nécessaire d’en créer une, par exemple en installant un baril d’eau de pluie.
Étape 5 : LE CHOIX DES CULTURES & VARIÉTÉS
La première question à se poser est : quel est votre légume préféré?
Par la suite, tout dépendant vos objectifs, votre type de sol/contenant, l’espace que vous avez et votre ensoleillement, certaines cultures seront plus appropriés que d’autre.
Voici quelques exemples de cultures potagères pour vous aider :
- La famille des choux (chou-fleur, brocoli, kale) ne nécessite pas beaucoup d’ensoleillement comme la majorité des légumes à feuilles et tolère très bien le froid. Par contre, il s’agit de cultures qui prennent beaucoup d’espace dans votre potager.
- Alors que le groupe, nommé les Cucurbicacées que sont les concombres, les melons et les courges, est bien différent. Celui-ci demande un maximum de chaleur et prend aussi beaucoup d’espace. Il s’agit de cultures très exigeantes.
- Les légumes feuilles (épinard, mesclun, laitue, roquette), les légumes racines (carotte, betterave, radis) et les légumes bulbes (poireau, ail, oignon) sont toutes des cultures demandant peu d’ensoleillement, très peu d’espace et sont relativement facile d’entretien (un peu plus exigeant au niveau des légumes bulbes).
- La grande famille des Solanacées représente celle des légumes habituellement la plus populaire que sont les tomates, aubergines, poivrons, piments, pommes de terre et j’en passe. Ce sont des cultures exigeantes autant au niveau de l’ensoleillement qu’en nutriments.
- Les légumineuses, que sont les haricots et pois, permettent d’enrichir votre sol en azote (un élément nutritif essentiel pour tous les types de plantes) et plusieurs nécessitent des tuteurs pour grimper en hauteur. Facile d’entretien, mais exige plein soleil.
- Finalement, les fines herbes (aneth, basilic, menthe, persil, thym, sauge, etc.) demandent un minimum de 8 heures d’ensoleillement, mais se cultivent relativement bien et nécessitent peu d’espace pour la majorité des espèces (attention à la menthe et l’origan qui peuvent devenir rapidement envahissants).
Pour plus d’informations à ce sujet, je vous conseille d’aller visiter les sites internet de Cultive ta ville, ainsi que du Jardin botanique. Aussi, les ateliers de jardinage 101 et 201 vous donneront toutes les informations nécessaires au bon entretien de votre jardin!
Étape 6 : FAITES VOTRE PLAN
Il est important de prendre le temps de visualiser vos jardins urbains pour l’année prochaine. Ainsi, grâce aux autres critères expliqués si haut, vous pouvez décider de placer vos végétaux sélectionnés selon leurs besoins dans votre espace de culture (voir l’image de cet article comme exemple du plan pour le toit vert cet été!).
Tout d’abord, observez bien votre endroit pour voir vos heures d’ensoleillement et aussi si vous avez des structures intéressantes à proximité pour certains types de cultures (exemple : une clôture pour faire grimper des pois!).
En faisant votre plan chaque année, il sera possible pour vous de les consulter l’année d’après. Cela vous permettra de noter ce qui a bien fonctionné versus ce qui devrait être modifié. Il sera ainsi possible de mieux planifier et perfectionner votre jardinage en faisant, par exemple, des rotations de cultures.
Un bon site de référence à ce sujet est celui de Garden Planner (en anglais seulement).
Étape 7 : ÉTABLIR UN CALENDRIER DE PLANTATION
Qui dit planification, dit échéancier. Votre calendrier va vous aider à planter vos semences et semis au bon moment au fil de la saison agricole. C’est votre meilleur allié.
Le calendrier horticole du Jardin botanique est une excellente ressource et qui est adapté au climat montréalais.
Ainsi vous trouverez autant les dates pour commencer vos semis que pour les transplanter après le dernier jour de gel (généralement autour du 3 mai à Montréal). Par contre, ce ne sont pas toutes les cultures potagères qui ont besoin d’être débutés en semis, plusieurs sont ce qu’on appelle des semis directs. Cela veut dire que l’on peut simplement planter leurs semences directement dans le sol à cultiver. Les cultures de coriandre, haricot, radis, carotte, betterave, épinard, mesclun, et pois sont tous des cultures de type semis directs. Vous aurez plus d’informations à ce sujet si vous venez à nos ateliers sur les semis!
Étape 8 : FAIRE VOTRE APPROVISIONNEMENT DE MATÉRIEL
La fête des semences de Montréal est un excellent moyen de s’éduquer avec des séries d’ateliers et d’avoir accès à des semenciers professionnels pour vous procurer tout ce que vous avez besoin pour faire croître votre futur potager! C’est l’un des seuls moments où vous avez accès à toutes sortes de semences telle que celles qui certifiées biologiques, celles qui sont indigènes et donc adaptées à notre climat, ou encore du patrimoine ou à pollinisation libre.
Sinon, un approvisionnement de semences biologiques et locales qui est ouvert à longueur d’année est notre Magasin Général. Vous y trouverez autant des semences de la Ferme Coopérative Tourne-Sol que d’autres éléments essentiels au jardinage (fumier de poule, compost marin, terreau à semis, terreau pour potager urbain).
Et voilà, après avoir remplit toutes ces étapes, ce sera bientôt le temps de commencer vos semis et tranquillement arrivera le printemps!