Atelier Cuisine: Goût des Caraïbes de la Colombie

La série Recettes de notre communauté, où nous invitons les membres de la communauté de tous les âges à partager leurs recettes et réussites culinaires, est de retour pour un 4ème atelier en 2019.

Nico est un membre de la communauté qui travaille actuellement en tant qu’éducateur d’adultes et praticien en développement communautaire pour Good Food Machine, un programme d’alphabétisation alimentaire scolaire où il aide plus de 200 enseignants en Ontario, au Nunavut, dans le nord du Québec, en Colombie-Britannique, au Nouveau-Brunswick et le nord du Manitoba.

L’expérience de Nico et ses connaissances en matière de création de programmes éducatifs, ainsi que sa forte passion pour l’engagement civique et la justice alimentaire, l’ont encouragé à animer cet atelier et à partager certaines de ses recettes préférées avec nous!

Quand: le mercredi 22 Mai, de 17 h à 20 h
Où: dans la cuisine du Roulant, 111, rue Roy Est
Coût: 15 $ à 25 $
Inscription: Suivre le lien pour vous inscrire sur Eventbrite

Au menu:

Entrée: Patacones con hogao: plat d’entrée commun de plantains écrasés croustillants garnis de guacamole et de sauce tomate à l’oignon (végétalien)
Plat principal: Ceviche: plat traditionnel des Caraïbes à base de poisson blanc mariné dans une sauce à l’orange. Le tofu peut être remplacé pour les végétaliens / végétariens
Dessert: Cocadas: boulettes de noix de coco râpées baignées dans du miel ou du sirop d’érable recouvertes de zeste d’orange.

Intéressé*e à animer un atelier? Découvrez comment vous pouvez vous impliquer!

***En raison de l’intérêt élevé pour ce type d’atelier, nous vous demandons de vous inscrire et de payer à l’avance sur Eventbrite. Si vous ne pouvez pas vous rendre à l’atelier, veuillez nous en informer au moins 24 heures à l’avance afin que nous puissions donner votre place à une autre personne. Aucun remboursement ne sera possible. Cependant, nous sommes heureux de vous accorder un crédit du magasin général.