Ah! Faire du pain avec seulement de la farine, de l’eau et du sel. Y-a-t’il un aliment plus simple et délicieux? Savez-vous que le pain au levain se conserve mieux, est plus digeste et a un indice glycémique plus bas que le pain traditionnel? Ses arômes sont aussi plus complexes et uniques que ceux du pain à levure.
Quoi: Joignez-vous à nous pour un cours d’introduction au pain au levain, et apprenez les techniques de base et les secrets du levain.Vous verrez les différentes étapes de la fabrication du pain jusqu’à la cuisson. Vous pourrez repartir avec un un peu de levain pour continuer l’aventure chez vous!
Quoi apporter : Un petit pot masson pour prendre du levain.
Quand : le mardi 29 avril – 18h
Combien: Don suggeré de 10$. Une réservation est requise! Contactez Eddy par courriel pour vous assurer une place.