Vous aimeriez profiter de l’abondance automnale et remplir vos armoires de produits en conserves? Vous n’êtes pas certains par où commencer?
Passez une soirée avec nous dans la cuisine communautaire du Roulant et apprivoisez la chose. La technique de mise en conserve à la marmite sera enseignée et les participants fabriqueront du ketchup aux fruits, un classique québécois! Les participants auront la chance d’apprendre en faisant!
- Quand: le mercredi 16 septembre de 18h00 à 21h00
- Où: au Santropol Roulant, 111 rue Roy est, Montréal
- Qui: toute personne qui aimerait se familiariser avec la technique de mise en conserve à la marmite!
- Coût: 45$ par personne, pot de ketchup aux fruits bio inclus! Cette activité contribue à financer les activités du Santropol Roulant.
- Inscription nécessaire (en personne au Santropol Roulant ou ici)
Contenu de l’atelier:
- le comment et les étapes de la mise en conserve
- ressources et sélection de recettes
- les substitutions alimentaires saines
- l’équipement
- le temps de cuisson et de traitement
Tous les participants repartiront avec les recettes, un résumé de la marche à suivre et un pot de ketchup!
L’atelier sera bilingue (français/anglais).
Cet atelier sera animé par Isabelle, coordinatrice de la conservation d’aliments au Roulant ainsi que Karine, stagiaire en conservation d’aliments . Elles adorent accompagner les gens dans l’apprentissage de nouvelles habiletés!
Pour vous inscrire passez au Santropol Roulant ou cliquez ici! Si vous avez des questions, n’hésitez pas à nous appeler au 514-284-9335 ou envoyez un courriel à Isabelle.