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Conserver la récolte

Bénévolat individuel, Conservation alimentaire, Cuisine

C’est la saison de la récolte et la cuisine reçoit une grande quantité de légumes de la Ferme du Roulant. Ce que vous ne saviez peut-être pas, c’est que beaucoup de travail est fait pour les transformer, afin de pouvoir en profiter toute l’année. Voulez-vous nous aider? On cherche des bénévoles pour nous aider avec les quarts de préservation alimentaire (le …

Les Fruits défendus sont de retour!

Collectif - Fruits défendus, Conservation alimentaire, Locaux

Le début de la saison de cueillette 2019 arrive dans deux mois! Pour la saison à venir, le noyau du collectif est heureux d’annoncer que nous sommes de retour avec fureur! Nous travaillons sans relâche à accroître les occasions de cueillir des fruits, à fournir un meilleur soutien aux chef*e*s de cueillette et à encourager plus de liens entre les …

Cadeaux et conserves au magasin général

Collecte de fonds, Conservation alimentaire, Magasin général

Choisissez le Roulant pour faire plaisir à vos proches lors du temps des fêtes! Ce sont des cadeaux qui donnent deux fois, puisqu’il financent également nos programmes en inclusion sociale! MAGASIN GÉNÉRAL Notre magasin général est prêt à répondre à tous vos besoins lors du temps des fêtes, y compris de délicieux cadeaux comestibles, qui donnent la priorité aux ingrédients locaux …

Recette du Roulant: Salsa douce

Conservation alimentaire, Marché, Nourriture

Avez-vous vu notre solde de tomates et d’ail? C’est encore le moment de l’année pour commencer à conserver vos produits supplémentaires. Pourquoi ne pas essayer cette délicieuse salsa douce de Ricardo Cuisine qui vous durera toute l’année. Assurez-vous de remplir ce formulaire pour recevoir votre ail et/ou ce formulaire pour recevoir vos tomates! La livraison des tomates et de l’ail se fera les jeudis …

Nouvelles conserves dans le magasin général

Conservation alimentaire, Magasin général, Nourriture

Notre magasin général est rempli avec de nouvelles conserves faites avec des légumes biologiques de notre ferme à Senneville et transformé par la magnifique équipe de conservation des aliments. Venez découvrir notre nouvelle gamme de confitures, salsa, et relish! La saison de conservation d’aliments a commencé en juillet et va durer jusqu’en novembre donc, visitez souvent pour trouver nos dernières créations. …

Vente de tomates

Agriculture, Conservation alimentaire, Cuisine, Ferme de Senneville, Locaux, Marché, Nourriture, Recettes

PRIX: 3$/lb 35$/caisse (15lb) Pour commander vos tomates, veuillez remplir le formulaire de commande. La livraison des tomates se fera les jeudis de marché entre 16:00 et 19:00 à nos bureaux au 111 Roy Est, entre Coloniale et De Bouillon. C’est premier arrivé, premier servi! Donc, dépêchez-vous à passer votre commande. Nous vous contacterons dès que vos tomates sont à …

Merci pour la belle saison de conservation alimentaire!

Conservation alimentaire, Magasin général

Comme la saison de conservation alimentaire arrive à sa fin, nous voulions prendre le temps de dire un grand merci aux nombreuses personnes qui ont prêté main-forte cette année! De début juillet à fin novembre, nous avons reçu des jolis légumes et fruits biologiques de la ferme du Roulant à Senneville ainsi que du collectif des Fruits défendus, qui récolte …

Fêtes x Magasin Général

Conservation alimentaire, Magasin général

Notre Magasin Général est prêt pour tous vos besoins lors des fêtes ! Nous avons travaillé dur tout l’automne pour conserver les délicieux légumes cultivés sur notre ferme péri-urbaine et les succulents fruits collectés par le collectif des Fruits Défendus. Que cela soit un ketchup de fruits, une sauce salsa ou de délicieuses confitures de fruits, vous trouverez forcément quelque …

Recette du Roulant: Salsa de Tomates

Conservation alimentaire, Recettes

Nous sommes heureux de vous apporter notre huitième recette dans la série Recettes du Roulant ! Ces recettes mensuelles vous permettent de connaître les différentes activités de notre organisation. Avec la recette de salsa de tomates de ce mois-ci, nous mettons en vedette notre programme de conservation des aliments et nous annonçons le début de nos quarts de bénévolat en …

Éco-stage Katimavik en conservation alimentaire

Conservation alimentaire, Cuisine, Offres d'emploi

Éco-Stage Katimavik offre cet automne un stage au Santropol Roulant au sein du programme de conservation alimentaire, de le 14 septembre au 8 décembre. Venez travailler avec Karine pour développer vos compétences en mise-en-conserve, congélation, organisation et animation d’atelier ainsi qu’en coordination de bénévoles!  Vous contribuerez à l’accroissement des compétences en conservation alimentaire dans la communauté du Roulant, à la …

Vente de conserves jusqu’à la fin juin

Conservation alimentaire, Locaux, Magasin général

Vous aimez les conserves faites à partir de fruits et légumes montréalais? Ça tombe bien! Jusqu’à la fin juin, nous vous offrons 25% de rabais sur toutes les conserves au Magasin général du Roulant! On prépare la nouvelle saison des récoltes en s’assurant que toutes les conserves qui ont été fabriquées l’an passé seront mangées! Comment ça marche? Passez nous voir au Magasin …

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Beurre de pommes – Conserve du mois

Conservation alimentaire, Magasin général, Recettes

La conserve du mois est le beurre de pomme. Il est délicieux avec du gruau, des fromages, en tartine ou tout simplement à la cuillère. En plus, il est tout aussi facile à préparer qu’une compote de pommes. Puisque de bonnes pommes locales sont toujours disponibles en cette période de l’année, vous pouvez préparer cette recette dès maintenant. Pas le temps? …