“Ces trois recettes sont typiques de la cuisine haïtienne. Elles sont colorées, épicées et chaleureuses. Chaque famille en fait sa propre version. Moi, elles me rappellent ma grand-mère! “Camille Chevalier
Au mois de juin, Camille Chevalier, client de long date de la popote roulante, est venu presenter des recettes Haïtienne, avec l’aide de son amie Witnicia.
Dans le cadre des ateliers intergénérationel Recettes de nos aînés Camille a pu partager avec des bénévoles et membres de la communauté des recettes de son île d’origine: Griot au porc, Riz collé et Bananes pesées.
Les participants de l’atelier auront pu les apprécier, et on espère que ce sera le cas pour vous aussi!