Découvrez les vidéos suivantes pour découvrir comment mieux s’y prendre en cuisine, pourquoi il importe de savoir d’où viens notre nourriture et comment faire des choix alimentaires sains et délicieux. Santé et nutrition : Quel est l’impact de votre alimentation sur votre santé? Une chose à prime abord simple comme manger, s’avère être plus compliquée que prévu. Les choix alimentaires …
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Notre réponse préliminaire au rapport de consultation publique sur l’agriculture urbaine à Montréal
Montréal — L’office de la consultation publique de Montréal (OCPM) a rendu public cette semaine son rapport sur l’État de l’agriculture urbaine (AU) à Montréal. Ce rapport est le point culminant d’un effort massif de mobilisation par lequel plus de 29 000 montréalais ont signé une pétition demandant à la ville de mandater l’OCPM de tenir une consultation sur le …
Épluche ta ville nous présente le Santropol Roulant
Dans cette vidéo, Épluche ta ville explique avec brio comment au Santropol roulant, les légumes poussent sur le toit, sont préparés en cuisine et voyagent à vélo grâce à des bénévoles !
Repas des 100 Miles
Nous sommes enthousiates de vous accueillir très bientôt pour notre 5ième édition du repas des 100 miles! Quoi : un repas complet (avec du vin local) avec des ingrédients provenant d’un rayon de 100 miles, suivi d’une présentation de fermiers conférenciers. Plus de détails sur les sujets abordés bientôt! Quand : le dimanche, 21 octobre, 18 h à 21 h …
Le Devoir : Récoltes urbaines
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Atelier avec Jean-Martin Fortier des Jardins de la Grelinette
Atelier tout spécial pour les jardinier(ère)s montréalai(se)s! Que vous soyez mordu de jardinage ou simple débutant, cette formation d’adresse à vous! Ce samedi prochain, le Santropol Roulant vous invite à une formation toute spéciale en jardinage biologique sur petite surface! Cette dernière sera offerte par Jean-Martin Fortier, fermier de famille aux Jardins de la Grelinette (http://lagrelinette.com/) et vrai pionnier de …
The Gazette: Iron Chef-style competition showed off urban agriculture
Pour acceder à l’article (en anglais) sur le site de The Gazette, cliquez ici. Pour télécharger une copie de la version PDF, cliquez ici.
Retour sur le Iron Chef
Quelle extraordinaire soirée! Jeudi soir dernier, dès 17 h, quelques centaines de gourmets, de chefs et de membres de la communauté se sont rassemblés pour célébrer autour de bonne bouffe et de bonne compagnie lors de notre troisième édition du Chef d’or. Pour les photos, défilez jusqu’au bas de la page! — L’événement a débuté en grand à 17 h avec de …
The Gazette: An Iron Chef competition where everyone wins
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Communiqué de presse : Iron Chef
POUR DIFFUSION IMMÉDIATE le 5 septembre, 2012 Des restaurants locaux croisent le fer et la fourchette au profit de l’agriculture urbaine Montréal – L’ultime bataille gastronomico-potagère est de retour! Lors de cet événement unique, des restaurants locaux s’affronteront dans le but d’amasser des fonds pour le programme d’agriculture urbaine du Santropol Roulant. La 3e compétition annuelle Iron Chef aura lieu …
Iron Chef 2012 – Ça va chauffer !
Ça y est! Notre concours Iron Chef est de retour pour une troisième année d’affilée! Ça va être géant! Cette année, six équipes de cuisiniers auront une heure pour récolter des produits frais de notre Jardin comestible à McGill et utiliser ceux-ci afin de préparer un festin en direct sur place. Les chefs de Rumi, Holder, Sala Rosa, La Khaïma, Fabergé et une équipe communautaire (composée par Gabriel Couture et …
Ouverture de poste : Directeur/trice de l’agriculture urbaine
La période de soumission s’est achevée le 10 septembre. Merci à toutes celles et ceux ayant présenté leur candidature. Une opportunité unique est offerte de prendre en main un projet d’envergure pour le Roulant puisque nous ouvrons le poste de Directrice/eur de l’agriculture urbaine! La personne en poste sera responsable de conduire le programme dansles années à venir. Ses responsabilités …