Découvrez les vidéos suivantes pour découvrir comment mieux s’y prendre en cuisine, pourquoi il importe de savoir d’où viens notre nourriture et comment faire des choix alimentaires sains et délicieux.
Santé et nutrition : Quel est l’impact de votre alimentation sur votre santé?
Une chose à prime abord simple comme manger, s’avère être plus compliquée que prévu. Les choix alimentaires peuvent être influencés par la culture, la religion, l’accès à la nourriture, le goût, les émotions, voir même influences sociales ou psychologiques. Avec tant de facteurs, comment pouvons-nous faire des choix alimentaires sains sans stresser?
Cette vidéo d’explorer pourquoi nous mangeons (cela pourrait paraitre simple, mais en fait c’est quand même plutôt compliqué), ce qui influence nos choix alimentaires et l’impact de notre alimentation sur la santé personnelle.
La récolte : De la ferme à la table
Avez-vous un jardin potager? Participer-vous à un programme de paniers fermiers hebdomadaires? Si ce n’est pas le cas, il est très probable que ce que vous mangez provient de très loin et chemine par bateau, avion, camion et train avant de parvenir à votre assiette.
En chemin, votre nourriture devra passer par de nombreuses étapes et celles-ci formeront une chaîne connue sous le nom de système alimentaire. Cette vidéo vous aidera à mieux comprendre d’où vient votre nourriture.
Le repas : Alimentation, communauté et l’importance de cuisiner ensemble
Cette vidéo présente des compétences en cuisines simples et facile à maitriser qui vous aideront tout au long de votre vie.
Avis aux enseignants!
Vous pouvez cliquer ici pour télécharger un curriculum (en anglais seulement, malheureusement) conçu avec l’enseignant en tête. Ce curriculum a été conçu pour vous soutenir dans vos efforts pour aborder les questions liées à l’alimentation avec vos étudiants.