Nous sommes heureux de partager le calendrier 2017 de la popote roulante avec vous! Favorisant l’autonomie des clients-membres, le calendrier des repas est un outil leur permettant de faire des choix alimentaires éclairés. Ayant connaissance du menu du jour à l’avance, les clients de popote sont en mesure de commander les repas qui répondent le mieux à leurs besoins et leur permettent de demeurer maitres de leurs choix alimentaires.
Planifier ses repas, une année à la fois!
Chaque automne, nous composons le menu annuel de la popote en intégrant les recettes préférées de nos clients et quelques trouvailles concoctées par notre équipe de cuisine. Nous visons à créer un menu simple, délicieux et nutritif, adapté aux aînés et débordant des légumes de saison.
Pour y arriver, nous collectons commentaires et préférences des membres de la popote. Par exemple, l’an dernier les boulettes de viande étaient particulièrement appréciés tandis que notre recette de chili méritait d’être améliorée.
Avec ces commentaires, le menu 2017 inclut les recettes les plus populaires telles que la dinde chasseur, ou la lasagne aux légumes. Nous ajoutons aussi de nouvelles recettes excitantes comme un rôti de poitrine de poulet mariné. Il y a plusieurs alternatives végétariennes telles qu’un pudding au pain et aux légumes racines, un seitan bourguignon, des boulettes de tempeh et même des falafels seront offerts.
Comme toujours, tous les repas sont préparés et livrés par nos bénévoles et mettent en vedette les légumes récoltés par les bénévoles de notre ferme.
Des souvenirs
Chaque mois du calendrier de la popote témoigne d’un moment particulier de la dernière année et décrit les nombreuses facettes du travail du Roulant. D’une page à l’autre, on y découvre les visages des membres de notre communauté mais surtout, on y retrouve les nombreux sourires des clients qui nous ont rendu visite.
Merci à nos partenaires!
Un gros merci à Todd Stewart qui a effectué un travail remarquable de design graphique ainsi qu’à nos amis du Club Organic et de la Ferme Saint-Vincent pour leur contribution financière qui a rendu possible la réalisation du calendrier 2017.
Jetez un coup d’oeil au calendrier ci-dessous!