La conserve du mois est la choucroute! Ce délice des mois d’hiver est parfait pour accompagner vos petits plats mijotés, vos sandwichs, vos salades et même vos jaozis chinois! Il suffit d’avoir un chou frais, du sel, un pot mason et un sac en plastique. Les choux étant toujours disponibles en ce temps de l’année et les maisons étant relativement …
Voir les articles par catégorie :
Recettes du Roulant: Gâteau à la Rhubarbe
Nous sommes heureux de vous partager la troisième recette dans la série Recettes du Roulant: des recettes mensuelles qui mettent en valeur les différentes activités de cuisine de notre organisation. Ce mois-ci, nous partageons avec vous une recette de notre menu traiteur printanier: le gâteau à la rhubarbe. Santropol Roulant est heureux d’offrir un service de traiteur préparer dans notre cuisine …
Lancement du menu de traiteur d’été du Roulant
Le Roulant est heureux de lancer son menu de traiteur communautaire de l’été! Pour avoir un avant-goût de toutes ces belles saveurs, nous vous invitons le jeudi 11 août pour un 5@7 avec la communauté du Roulant. Apprenez-en plus sur la soirée sur notre événement Facebook. En hiver 2015, notre équipe de cuisine a développé un nouveau concept pour notre …
Recherche de bénévoles pour l’événement Rue Fermier
Bonjour les bénévoles! Notre pique-nique communautaire aura lieu le 21 juillet prochain et nous sommes à la recherche de bras et de votre créativité pour les préparatifs. Étant donnée l’ampleur de cet événement, nous avons besoin de plusieurs personnes pour assurer le succès de cette journée. Venez nous donner un coup de main, puis profitez de la fête! Avant le …
Conservation alimentaire: ça mijote!
Vous aimeriez passer plus de temps dans la cuisine du Roulant? Bonne nouvelle: le temps des récoltes et le temps de faire des conserves sont arrivés! Le programme de conservation alimentaire est de retour! Nous conserverons des fruits et légumes cultivés à Montréal en denrées non-périssables. Pensez salsa faite-maison, tomates déshydratées, confiture à la poire, kimchi et choucroute, pour n’en …
Atelier Cuisine : Bouillon et sauces simples
Nous sommes de retour pour le 4e atelier de la série Recettes de notre communauté. Richard, un chef professionnel et membre de la communauté, partagera avec nous son amour pour la création de bouillons simples et nous montrera comment nous pouvons facilement les intégrer dans notre cuisine quotidienne. Venez apprendre comment ajouter une touche maison particulière à vos soupes, sauces …
Appel à tous – inscription aux quarts de bénévolat sur une base régulière
Comme vous le savez peut-être, notre programme de bénévolat utilise un système d’inscription à deux vitesses pour celles et ceux qui aident en cuisine et avec les livraisons des repas. La plupart des bénévoles nous aident de façon occasionnelle et quelques-uns nous aident de façon régulière. Nous sommes actuellement à la recherche de plus de bénévoles qui aimeraient avoir un horaire régulier (chaque semaine, aux …
Offre d’emploi: partage de travail en conservation alimentaire
Vous cherchez à améliorer vos compétences en mise-en-conserve dans un environnement accueillant et collaboratif? Vous voulez partager votre passion et vos connaissances avec notre communauté de bénévoles? Postulez dès maintenant pour le partage de travail en conservation alimentaire! En échange de mener des quarts de bénévolat quelques fois par semaine en juillet et août, vous rentrerez à la maison avec une …
Le programme de conservation mûrit!
Bulletin de nouvelles du printemps sur la conservation des aliments Même s’il reste plusieurs mois avant les premières récoltes, nous sommes en ce moment en plein travail pour améliorer le programme de conservation alimentaire, qui n’a que 2 ans! Karine et Isabelle ont accueilli un groupe de bénévoles en conservation alimentaire en janvier afin de faire une revue de la …
Offre d’emploi: Stage en coordination de la popote roulante
Travailler en collaboration avec nos clients-membres et nos bénévoles fantastiques, découvrir les particularités des opérations quotidiennes de notre service de livraison de repas et prendre part à notre culture organisationelle collaborative: quelle façon enrichissante de passer 6 mois au Roulant! Consultez le document ci-dessous pour tous les détails sur cette offre de stage. Veuillez noter que ce poste est soumis à un processus …
Des nouvelles de la popote!
Vous savez peut-être déjà que le Roulant prépare et livre 100 repas par jour à des aînés vivants avec une perte d’autonomie. Mais comment assurer que chaque personne reçoit un repas appétissant et facile à manger? Nous avons demandé à Kateri, directrice de la popote roulante comment le programme de la popote roulante répond t-il aux divers besoins des aînés …
2
Recettes: Pâtes fraiches, polenta et tiramisu
Voici un joli bouquet de recettes, présentées par les soeurs Piccioni, lors des ateliers de cuisine intergénérationnelle: Recettes de nos aînés. Si vous avez accès a un rouleau à pâtes*, la recette de Pâtes faites maison est constituée de deux ingrédients seulement et donne un résultat délicieux et amusant à faire. La Polenta, sauce côtes de porc et saucisse n’exige aucun équipement …