Le 20 juillet, Santropol Roulant ouvrira ses portes au public pour son événement annuel de l’été : rue Fermier. Venez au Roulant pour participer aux activités et en apprendre davantage sur ce que nous accomplissons! Quand : le 20 juillet de 16 h à 20 h Où : 111, rue Roy est et sur la rue Roy entre Coloniale et De Bullion …
Atelier cuisine : Cuisine tibétaine
Nous sommes de retour pour le 13e atelier de la série Recettes de notre communauté, où nous invitons les membres de la communauté de tous âges à partager leurs recettes et réussites culinaires. Tenzing, une membre de la communauté, partagera avec nous ses recettes tibétaines préférées : Quand : le mercredi 12 juillet, de 17 h à 20 h Où : la cuisine …
Repas des 100 miles 2017
Le 11 juin, assistez à un festin gastronomique mettant en vedette des ingrédients cultivés dans un rayon de 100 miles de Montréal, et notamment à la ferme du Roulant! Cette fabuleuse soirée de financement est préparée en collaboration avec le chef invité Étienne Huot de La Récolte. Ce sera également l’occasion de célébrer le début de la saison des récoltes et de …
Atelier: Cuisine Colombienne
Nous sommes de retour pour le 13e atelier de la série Recettes de notre communauté, où nous invitons des membres de la communauté de tous les âges à partager leurs recettes et réussites culinaires. Sergio, une membre de la communauté, partagera avec vous ses recettes colombiennes préférées. Quand: le mercredi 14 juin, de 17 h à 20 h Où: la cuisine du Roulant, …
Vente de conserves jusqu’à la fin juin
Vous aimez les conserves faites à partir de fruits et légumes montréalais? Ça tombe bien! Jusqu’à la fin juin, nous vous offrons 25% de rabais sur toutes les conserves au Magasin général du Roulant! On prépare la nouvelle saison des récoltes en s’assurant que toutes les conserves qui ont été fabriquées l’an passé seront mangées! Comment ça marche? Passez nous voir au Magasin …
Recette du Roulant: Tarte aux épinards et à la feta
Nous sommes heureux de vous partager la cinquième recette de la série Recettes du Roulant: des recettes mensuelles qui mettent en valeur les différentes activités de notre organisation. Ce mois-ci, nous partageons avec vous une recette qui met en valeur la verdure qui grandit tranquillement dans nos serres à notre Ferme à Seneville et qui sera bientôt disponible dans nos …
Atelier: cuisine d’Europe de l’est
Nous sommes de retour pour le 12e atelier de la série Recettes de notre communauté, où nous invitons des membres de la communauté de tous les âges à partager leurs recettes et réussites culinaires. Yevgenia, une membre de la communauté et bénévole pour la popote, partagera avec vous ses recettes préférées d’Europe de l’Est et vous enseignera comment préparer des aliments fermentés. …
1
C’est le temps des semis!
Malgré le sol encore gelé, les oignons, les poireaux, les tomates, des fines herbes et des crucifères poussent déjà à l’intérieur de notre serre, à la ferme. À la maison, vous pouvez faire comme nous sur le bord de vos fenêtres! Samuel, un co-gérant de la ferme du Roulant, vous propose quelques trucs pour le faire. Quatre éléments clés à savoir …
Choucroute – conserve et recette du mois!
La conserve du mois est la choucroute! Ce délice des mois d’hiver est parfait pour accompagner vos petits plats mijotés, vos sandwichs, vos salades et même vos jaozis chinois! Il suffit d’avoir un chou frais, du sel, un pot mason et un sac en plastique. Les choux étant toujours disponibles en ce temps de l’année et les maisons étant relativement …
10
Beurre de pommes – Conserve du mois
La conserve du mois est le beurre de pomme. Il est délicieux avec du gruau, des fromages, en tartine ou tout simplement à la cuillère. En plus, il est tout aussi facile à préparer qu’une compote de pommes. Puisque de bonnes pommes locales sont toujours disponibles en cette période de l’année, vous pouvez préparer cette recette dès maintenant. Pas le temps? …
Planification de votre jardin
Carlo, notre Cogérant de l’agriculture urbaine, partage des astuces vous permettant de mieux planifier votre potager. C’est le temps de planifier votre jardin! Je sais, il fait toujours froid et sombre, mais je vous promets qu’il n’est pas trop tôt pour débuter. Cet article rassemble des considérations de planification de jardin, basées entre autres, sur nos pratiques au Roulant et …
Carottes à l’aneth – conserve du mois
Pour débuter l’année de manière savoureuse, on lance un programme de conserve du mois. Chaque mois, nous allons offrir une conserve différente à un prix réduit, ainsi que la recette pour la faire à la maison. Comment fonctionne la conserve du mois? Le premier mercredi de tous les mois, nous annoncerons la conserve en vedette. Venez au Magasin Général du Roulant …