Joignez-vous à nous le 26 avril pour un cours d’introduction à la fabrication de pain au levain et apprenez les techniques de base et les secrets du levain. Quand: le mercredi 26 avril, à 18 h à 21h Combien: 30 $ ou payez-ce-que-vous-pouvez (pour vous permettre de choisir un prix qui reflète votre situation financière, si nécessaire) Le pain au levain est fait uniquement de …
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Atelier: Cuisine italienne
Nous sommes de retour pour le 10e atelier de la série Recettes de notre communauté, où nous invitons des membres de la communauté de tous les âges à partager leurs recettes et réussites culinaires. Maria et Betina, une membre de la communauté et une bénévole active de la popote roulante et sont amie, partagerons avec nous les recettes italiennes préférées de …
Atelier: Cuisine végétalienne et sans gluten
Nous sommes de retour pour le 9e atelier de la série Recettes de notre communauté, où nous invitons des membres de la communauté de tous les âges à partager leurs recettes et réussites culinaires. Maud, une membre de la communauté, nous fera part de ses recettes végétaliennes et sans gluten préférées. Bien qu’elle se considère omnivore, Maud partagera avec nous comment …
Recette du Roulant: Gnocchi
Nous sommes heureux de vous partager la deuxième poste dans la série Recettes du Roulant: des recettes mensuelles qui mettent en valeur les différentes activités de cuisine de notre organisation. Ce mois-ci nous partageons avec vous une recette qui a été préparée lors d’un atelier de bénévolat: le Gnocchi. Essayer la à la maison et dites nous ce que vous en …
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Isabelle conserve des aliments à la télé
La conservation d’aliments ce n’est pas si sorcier, et parfois bien rigolo. Voyez Isabelle, notre coordonnatrice de la conservation alimentaire, en action à l’émission Curieux Bégin. Elle y partage ses recettes de pommes dans le sirop à la cardamome et l’eau de rose et de choucroute au curcuma avec vous. L’émission présente également un segment sur la mise en conserve en …
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Atelier Cuisine: Cuisine Iranienne
Nous sommes de retour pour le 8ième atelier de la série Recettes de notre communauté, où nous invitons les membres de la communauté de tous âges à partager leurs recettes et réussites culinaires. Atabak, membre très actif de la communauté et bénévole pour la popote roulante, partagera avec nous cette fois-ci ses recettes iranienne préférés, simple et rapides utilisant deux ingédients authentiques …
Atelier bénévole: Impro culinaire
Oyez à notre communauté de bénévole! (collectif, Popote Roulante, préservation d’aliments, etc.) Nous organisons divers ateliers gratuits pour vous. Pour le prochain atelier, venez apprendre à improviser avec des ingrédients divers et faire un plat délicieux sans recette. Durant cette impro, les participants travailleront en équipe pour créer des plats délicieux que nous goûterons ensemble après l’atelier! Quand: jeudi 24 novembre 13h30 à 16h30 …
Atelier de cuisine: Cuisine tibétaine
Nous sommes de retour pour le 7ième atelier de la série Recettes de notre communauté, où nous invitons les membres de la communauté de tous âges à partager leurs recettes et réussites culinaires. Tenzing, une membre de la communauté, partagera avec nous cette fois-ci ses recettes tibétaines préférés: Quand: mercredi le 23 novembre, de 17h00 à 19h30 Où: la cuisine du Roulant, 111 rue …
Atelier de cuisine: Cuisine Indienne – COMPLET
Nous sommes de retour pour le 6ième atelier de la série Recettes de notre communauté, où nous invitons les membres de la communauté de tout âges à partager leurs recettes et réussites culinaires. Megha, une membre de la communauté, partagera avec nous ses recettes préférés: Quand: mercredi le 19 octobre, de 17h00 à 19h30 Où: la cuisine du Roulant, 111 rue Roy Est …
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Ateliers de conservation cet automne
L’automne est arrivé, mais il est toujours temps de conserver des aliments locaux en préparation pour l’hiver! On prépare aussi une série d’ateliers au courant des deux prochains mois avec un p’tit quelque chose pour tous les goûts. Des ateliers pour ceux qui aiment apprendre en faisant, des démos pour les curieux ou les timides, et une soirée Dégustation, fermentation …
Recettes de notre communauté: Recherche de bénévoles
Recettes de notre communauté est une série d’ateliers de cuisine coanimés par des bénévoles, lancée en février 2016. Ces ateliers créent un espace où les membres de notre communauté peuvent apprendre et partager leurs compétences culinaires. Voici un témoignage de notre bénévole Kaori sur son expérience en tant que bénévole en coanimation pour l’atelier culinaire: Le Roulant est à la …
Atelier bénévole: Techniques de couteau
Vous faites partie de notre communauté bénévole dans un collectif, dans le jardin urbain ou périurbain, ou pour la popote roulante? Si oui cet atelier est pour vous!! Venez vous joindre à nous pour notre atelier bénévole mensuel. Au mois de septembre, notre cogérant de cuisine Jérémie va partager avec vous ses connaissances sur les techniques de coupe. Nous cuisinerons …