Voici un joli bouquet de recettes, présentées par les soeurs Piccioni, lors des ateliers de cuisine intergénérationnelle: Recettes de nos aînés. Si vous avez accès a un rouleau à pâtes*, la recette de Pâtes faites maison est constituée de deux ingrédients seulement et donne un résultat délicieux et amusant à faire. La Polenta, sauce côtes de porc et saucisse n’exige aucun équipement …
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Cuisine Haitienne: trois recettes colorées
Au mois de juin, Camille Chevalier, client de long date de la popote roulante, est venu presenter des recettes Haïtienne, avec l’aide de son amie Witnicia. Dans le cadre des ateliers intergénérationel Recettes de nos aînés Camille a pu partager avec des bénévoles et membres de la communauté des recettes de son île d’origine: Griot au porc, Riz collé et …
Recettes de notre nouveau livre de cuisine!
En décembre, nous avons lancé un livre de cuisine célébrant notre 20e anniversaire: Recettes de nos aînés. Ce livre est le fruit d’une série d’ateliers ayant eu lieu en 2015, dans le cadre desquels des aînés d’horizons variés ont présenté leurs techniques de cuisson et recettes préférées et ont partagé leur amour pour la nourriture avec des membres de la …
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Lancement du livre “Recettes de nos aînés”
Santropol Roulant vous annonce la publication du fabuleux livre auto-produit “Recettes de nos aînés”, retraçant une année d’ateliers intergénérationnels dans la cuisine de l’organisme. Le lancement aura lieu le lundi 14 décembre prochain, entre 17h et 19h! Cet ouvrage, célébrant les 20 ans du Santropol Roulant, rassemblera toutes les recettes qui ont été présentées dans le cadre de la série d’ateliers du …
Atelier de cuisine intergénérationel : Cuisine iranienne
Joignez-vous à Nina et sa maman Héméla pour un atelier de cuisine intergénérationnel à saveur iranienne. Nina et Héméla présenteront trois recettes typiques d’Iran, pays aux traditions culinaires riches et millénaires. Quand: Lundi le 2 novembre, de 17h à 19h Où: Dans la cuisine communautaire du Santropol Roulant, 111 Roy Est Prix: Contribution volontaire Réservez votre place auprès de Léa Maude. Photo: …
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Offre d’emploi: Co-gestion de cuisine – volet communautaire
Vous êtes une personne passionnée par la sécurité alimentaire et la nutrition des aînés? Vous adorez travailler avec des bénévoles en cuisine? Le poste en co-gestion de cuisine est une occasion unique d’utiliser le pouvoir de la nourriture comme vecteur de changement social en partageant ses compétences en cuisine avec les bénévoles de la popote roulante, sa passion pour la bouffe …
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Atelier de mise en bocaux de beurre de pommes et de compotte aux pommes!
Vous aimeriez profiter de l’abondance automnale et remplir vos armoires de produits en conserves? Vous n’êtes pas certains par où commencer? Passez une soirée avec nous dans la cuisine communautaire du Roulant et apprivoisez la chose. La technique de mise en conserve à la marmite sera enseignée et les participants fabriqueront du delicieux beurre de pommes et compotte aux pommes! …
Atelier de cuisine intergénérationnel: Polenta et pâtes fraiches avec les soeurs Piccioni
Lors du prochain atelier de cuisine intergénérationnel, les soeurs Piccioni nous présenteront quelques unes de leurs meilleures recettes familiales. Au menu: pâtes fraîches maison, polenta et biscuits à la noix de coco et au mascarpone. Vous l’aurez compris, les sœurs Piccioni sont d’origine italienne! Quand: Lundi le 5 octobre, de 17h à 20h Où: Dans la cuisine communautaire du Santropol Roulant, 111 …
Mise en conserve 101: Ketchup aux fruits!
Vous aimeriez profiter de l’abondance automnale et remplir vos armoires de produits en conserves? Vous n’êtes pas certains par où commencer? Passez une soirée avec nous dans la cuisine communautaire du Roulant et apprivoisez la chose. La technique de mise en conserve à la marmite sera enseignée et les participants fabriqueront du ketchup aux fruits, un classique québécois! Les participants …
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Atelier de cuisine intergenérationnel: mezzé libanais
Lors du prochain atelier de cuisine intergénérationnel, Mme Bismar et sa complice Magali nous présenterons trois recettes de mezzé libanais. Les mezzé sont, à la manière des tapas espagnols, de petits plats variés traditionnellement servis en entrée. Au menu: hummus, baba ganoush et taboulé que nous aurons le plaisir de préparer et de déguster en groupe. Quand: Lundi le 7 …
Atelier de cuisine: Bouchées sucrées salées pour un 5 à 7
Lors du prochain atelier de cuisine intergénérationnel, Janice nous livrera le secret de ses meilleurs amuse-gueules pour un 5 à 7 festif réussi! Nous les partagerons ensuite sur la terrasse du Roulant… autour un petit verre! Quand: Lundi le 24 août, de 17h à 19h Où: Dans la cuisine communautaire du Santropol Roulant, 111 Roy Est Prix: Contribution volontaire Réservez votre place auprès de …
Atelier intergénérationnel de cuisine latino-américaine
Il reste quelques places pour notre prochain atelier de cuisine intergénérationel. Lundi prochain, joignez-vous à José et Alice qui vous proposeront un repas 100% sud américain! Au menu: empanadas al horno, ensaladita fresca et alfajores de dulche de leche. Venez cuisiner et vous régaler au son de la musique argentine! Quand: Lundi le 3 août, de 18h à 20h Où: Dans la cuisine …