Lors du prochain atelier de cuisine intergénérationnel, Mme Bismar et sa complice Magali nous présenterons trois recettes de mezzé libanais. Les mezzé sont, à la manière des tapas espagnols, de petits plats variés traditionnellement servis en entrée. Au menu: hummus, baba ganoush et taboulé que nous aurons le plaisir de préparer et de déguster en groupe. Quand: Lundi le 7 …
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Nouvelles de la ferme
Chaque semaine, l’équipe de la ferme prepare une infolettre destinée aux personnes qui reçoivent le panier bio du Roulant. En plus de la liste des ingrédients du panier et des histoires de la ferme, le bulletin est rempli d’infos pratiques sur la préparation de légumes. Dans cette édition, la ferme explique comment congeler les légumes et nous présente une délicieuse recette à savourer cet été. Les …
Atelier de cuisine: Bouchées sucrées salées pour un 5 à 7
Lors du prochain atelier de cuisine intergénérationnel, Janice nous livrera le secret de ses meilleurs amuse-gueules pour un 5 à 7 festif réussi! Nous les partagerons ensuite sur la terrasse du Roulant… autour un petit verre! Quand: Lundi le 24 août, de 17h à 19h Où: Dans la cuisine communautaire du Santropol Roulant, 111 Roy Est Prix: Contribution volontaire Réservez votre place auprès de …
Atelier intergénérationnel de cuisine latino-américaine
Il reste quelques places pour notre prochain atelier de cuisine intergénérationel. Lundi prochain, joignez-vous à José et Alice qui vous proposeront un repas 100% sud américain! Au menu: empanadas al horno, ensaladita fresca et alfajores de dulche de leche. Venez cuisiner et vous régaler au son de la musique argentine! Quand: Lundi le 3 août, de 18h à 20h Où: Dans la cuisine …
Cuisine haïtienne : Un atelier de cuisine intergénérationnel
Joignez-vous à Camille Chevalier, client de la popote roulante, et à sa comparse Witnicia pour un atelier de cuisine intergénérationnel à saveur haïtienne. M. Chevalier présentera trois recettes colorées que nous préparerons et dégusterons en groupe! Réservez votre place auprès de Léa Maude (lea.maude.gobeille@gmail.com). Quand: Le jeudi 4 juin 2015, de 14h à 16h Où: Dans la cuisine communautaire du Santropol …
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Recettes de nos aînés: Les ateliers de cuisine intergénérationnels
Le Santropol Roulant vous invite à participer à une série d’ateliers de cuisine intergénérationnels. Au cours des mois à venir, des aînés de la communauté animeront des ateliers de cuisine, seul ou en duo avec un bénévole, portant sur les thèmes de leur choix. Les aînés participant enseigneront la préparation de leurs recettes préférées et partageront leur amour pour la …
Les ateliers de fabrication de fromage sont de retour!
David Rotsztain est de retour avec une série d’ateliers sur la fabrication de fromage! Deux ateliers seront destinés aux débutants, tandis qu’un troisième s’adressera aux personnes un peu plus avancées. Les débutants apprendront à fabriquer du fromage frais, du paneer, des crottes de fromage et du bleu. Ce sera également l’occasion d’en apprendre un peu sur l’histoire et la théorie du fromage, la …
Recette du mois: soupe à la tomate rôtie
Chaque mois nous allons afficher une de vos recettes chéries dans l’infolettre et sur notre site web. Envoyez votre recette à Rachel, accompagnée d’une photo et de quelques lignes expliquant pourquoi cette recette est importante pour vous, l’endroit ou les circonstance où elle vous a été transmise, ou encore un bon souvenir associé ce plat. Tout le monde est invité bien …
Tomates Torrentielles
Nos jardins sont en pleine production de tomates et, avant de les perdre, il est temps de les conserver. On cherche des bénévoles pour nous aider ce mercredi, le 11 septembre et mercredi prochain, le 18 septembre et apprendre comment faire et embouteiller de la sauce au tomates, de la salsa, et plus! Veuillez contacter Jeremie pour vous inscrire. Merci …
Atelier de cuisine: Pâtes fraiches
Au Santropol Roulant nous sommes des grands amateurs du Foodie Collective, un groupe de Montréalais ayant tant l’esprit d’aventure que l’esprit de compétition et qui possède une faculté inouïe à transformer des ingrédients de bases en plats fabuleux! Le 30 mai prochain, nous aurons la chance d’accueillir deux membres du Foodie Collective, Katherine Macnaughton et Amanda Piedimonte, dans notre cuisine. …
Du matériel éducatif pour les jeunes – l’alimentation
Découvrez les vidéos suivantes pour découvrir comment mieux s’y prendre en cuisine, pourquoi il importe de savoir d’où viens notre nourriture et comment faire des choix alimentaires sains et délicieux. Santé et nutrition : Quel est l’impact de votre alimentation sur votre santé? Une chose à prime abord simple comme manger, s’avère être plus compliquée que prévu. Les choix alimentaires …
Retrospective sur notre dégustation de téquila
Tenue sur notre belle terrasse sur le toit jeudi dernier, notre première dégustation de téquila s’est avéré être un rassemblement ludique d’amis et d’amateurs de la tequila. Rien de mieux que de déguster et d’apprendre à l’air libre pendant une chaude journée d’été, en particulier quand il s’agit d’un événement de levée de fonds pour le Roulant! Olga de TequilArt …